Ina Garten è una delle
foodblogger che preferisco. Anni fa ho comprato l’unico suo libro uscito in
Italia, Party, ed è stato una piacevole fonte di ispirazione per cene informali. Il suo stile nel ricevere è fresco, semplice ma molto chic, come la
sua casa e lo splendido fienile annesso dove lei registra le puntate che vanno
in onda su un network americano.
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| adoro questi colori naturali, il legno, il lino, il cocco per i tappeti a terra..i mobili d'epoca che si mescolano a linee moderne ed essenziali .. |
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| il calore di un tavolo antico .. |
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| una piccola sala da pranzo resa fresca e informale dai tessuti e dalle porcellane inglesi.. |
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| la dispensa di Ina |
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| Ina Garten |
Ha lavorato alcuni anni alla
Casa bianca nell’ufficio gestione e bilancio dei programmi nucleari sotto il
governo Carter. Un giorno vede un annuncio sul New Jork Times per un negozio di
specialità alimentari. Decisa a dare una svolta alla sua vita, va con il marito
negli Hamptons a vederlo. Se ne innamora subito e decide di fare
un’offerta. Con grande stupore il giorno
dopo riceve la telefonata della padrona della gastronomia che le comunica di
accettare la sua offerta. Pur sapendo
poco di cucina, con l’aiuto di un’assistente e due validi cuochi, il Barefoot
Contessa in breve tempo diventa una gastronomia molto conosciuta ed apprezzata. Tanti sono le
celebrity che in vacanza negli Hamptons acquistano da lei e si fanno
organizzare eventi.
Dopo 18 anni decide di
cambiare nuovamente, vende il negozio ai dipendenti e si mette a scrivere il
primo libro di cucina. Visto l’enorme
successo, ne seguono molti altri, tutti hanno lo stesso filo conduttore,
ricette semplici, prodotti eccellenti e splendide presentazioni molto chic e
raffinate senza essere opulente. Le sue tavole sono deliziose, piccoli mazzetti
di fiori, qualche candela, tovaglioli in lino il tutto posato sul suo
bellissimo tavolo antico nella sala da pranzo.
Il suo motto easy is that !! racchiude appieno il suo modo di vivere...
